Holdbarheten tilMatlagringsbeholdereer ikke en fast verdi, men bestemmes av materialet i beholderen, dets tetningsytelse og egenskapene til matkomponentene. Bare gjennom vitenskapelig matching kan matens friskhet maksimeres.
Glassbeholdere er egnet for høyrisikokomponenter. Høye borosilikatglassbokser tåler en temperaturforskjell på -20 ℃ til 120 ℃. Rått kjøtt kan holdes friskt i 2 - 3 dager etter kjøling, og holdbarheten til frossen sjømat kan forlenges med 1 uke. Den gjennomsiktige egenskapen gjør det enkelt å observere matens tilstand. Silikonforseglingsringen sikrer ingen lekkasje når den blir omvendt, og unngår kryssforurensning.
Plastbeholdere brukes hovedsakelig til lagring ved romtemperatur. PP -materialbokser er egnet for lagring av brød og korn. Etter forsegling kan de lagres ved romtemperatur i 5 - 7 dager, som er 3 dager lenger enn når de åpnes. PE -matlagringsbeholdere er fleksible og egnet for lagring av frukt og grønnsaker. Jordbær, blåbær og andre bær kan lagres i kjøleskapet i 2 - 3 dager, men 10% av plassen bør være igjen for å unngå å klemme og råtne.
Rustfritt stålbeholdere er hovedsakelig designet for langvarig lagring. Metallbevaringsteknologien til 304 rustfrie stålbokser gjør det mulig å bli kjølig innkjølt i opptil 4 dager, som er 1 dag lengre enn plastbokser. De er også motstandsdyktige mot syre- og alkalikorrosjon og absorberer ikke lukt når de lagrer syltede grønnsaker og syltede matvarer. De er egnet for hyppig bruk på kinesiske kjøkken.
Spesielle ingredienser krever spesielt utvalg. Væsker som suppe kan lagres i glasskar med ventilasjonsventiler og oppbevares i kjøleskapet i 3 dager. Oljer og fett, for eksempel chiliolje, skal lagres i keramiske indre beholdere vekk fra lys. Ved romtemperatur kan holdbarheten utvides til en måned. Det anbefales å pakke inn kokt mat i små kapasitetsbokser på 100 - 200 ml for å redusere ødeleggelse forårsaket av gjentatt åpning.
Det er noen praktiske tips for å utvide friskheten i maten: Før du bruker beholderen, skyll den med kokende vann for å desinfisere. La maten avkjøles til romtemperatur før forsegling. Hold en avstand på 5 cm fra kjøleskapsveggen når du kjøles. Bytt ut den aldrende tetningsringen regelmessig (det anbefales å erstatte den hver 6. - 8. måned) for å sikre at tetningsytelsen ikke synker. Vitenskapelig bruk avMatlagringsbeholdereKan ikke bare redusere matavfall, men også sikre sikkerheten til familiemåltider.
